女子回应未开封杨枝甘露爆炸 储存不当警示全网
近日，山东潍坊肖女士家中一瓶未开封的杨枝甘露在室温下静置8天后突然爆炸，黏稠的饮品残渣喷溅至天花板、墙壁和家具各处，现场一片狼藉。这段视频迅速在网上引发热议。据肖女士回忆，这瓶杨枝甘露是她8天前网购的，收到后随手放在客厅茶几上，一直未开封也未放入冰箱冷藏。当天下午热点话题，她突然听到“砰”的一声巨响，回头就看到满地狼藉的场景。她随即拍下现场视频分享到网络，视频中天花板上布满黄褐色的黏稠残渣，茶几、沙发上到处都是飞溅的饮品，甚至连远处的电视柜上都未能幸免，清理起来十分费力。
这场看似意外的爆炸并非偶然，背后隐藏着高糖鲜果饮品储存的潜在风险。肖女士家中的杨枝甘露属于常温款，但含有大量新鲜芒果、西柚等鲜果成分且糖分含量极高。在室温环境下，尤其是温度逐渐升高时，瓶内的糖分和鲜果成分会发生发酵反应，产生大量二氧化碳气体。由于饮品未开封，气体无法及时排出，在瓶内不断积聚，导致瓶内压力持续升高，当压力超过瓶子的承受极限时就会发生爆炸。食品专家指出，这类高糖鲜果饮品即使未开封也需要低温冷藏储存，常温放置超过3-5天就可能出现发酵、胀气的情况，严重时会引发爆炸。肖女士坦言自己此前并不知道这类饮品需要冷藏，以为常温放置即可，此次经历让她深刻认识到正确储存的重要性，并提醒身边的人注意饮品的储存方式。