年夜饭承载着中国人心中最温暖的情感，是万家灯火里不可或缺的团圆仪式。今年，私厨上门服务成为越来越多家庭的新选择。春节期间，这种“到家服务”模式订单量激增，尽管厨师日薪较平日翻倍上涨至1000-1800元不等，却依然呈现“一厨难求”的火爆局面。

　　近期，在抖音、小红书等社交平台上，提供上门烹饪服务的团队与个人如雨后春笋般涌现。品牌厨师团队日薪普遍在1200-1800元之间，兼职厨师也在千元左右，价格相比平日大幅上涨。许多口碑好的厨师团队早已“满单”，个别厨师档期甚至从除夕排到正月初六。一位私厨团队联络人表示，今年订单量比去年增长超过30%，仅除夕当天就增长超50%。

　　年轻家庭与中年消费群体成为私厨服务的主要客户。90后市民杜女士决定尝试私厨上门，她发现这种方式非常省心，定好菜单后，采购、烹饪、清洁全由厨师负责，连厨具都自备，老人不用劳累，孩子不用出门，在家就能享受专业水准的团圆饭。私厨服务不仅受年轻人追捧，也吸引了注重效率与体验的中年群体。企业主李宏刚认为，除夕就图个轻松团圆，一家人安心吃饭聊天，花钱买个省心，何乐而不为？

　　对于“把厨师请进门”这一新形式，网友看法各异。不少人赞同“轻松过年”的理念，认为年夜饭应更注重品质与体验。但也有人担心陌生人在场是否影响家庭氛围，食材是否新鲜，厨师是否具备相关资质。多个私厨团队回应称，其厨师均经过系统培训，持有健康证与厨师证是入职的基本门槛。律师建议消费者通过平台预订时，主动查验厨师健康证、厨师证及无犯罪记录证明，正规平台通常要求“三证”齐全方予派单。年夜饭私厨团队一天赚10万 订单暴增超50%