深冬的川南小县城犍为寒意袭人，但在城区玉津镇的“一元食堂”里却暖意融融。1月28日上午，热气腾腾的饭菜香味四溢，老人们围坐在一起，一边聊着家常，一边等着就餐。在这里，每人只需花1元钱，就能吃上一顿热乎乎的一荤两素一汤。创办人王永航表示，收1元钱不是为了盈利，而是平等的关怀，更不是施舍。食堂主要服务80岁以上独居失能老人及一、二级残疾人群体，目前日均有五六十人前来就餐。

　　这间“一元食堂”位于乐山市犍为县城区玉津镇的一条小巷里，装修简朴，几张简易餐桌整齐排列，墙上张贴着义工名单和爱心捐赠公示，黑板上工整书写的当日菜品透出浓浓的温情。上午11点，距开餐还有半小时，老人们已陆续赶来，有的拄着拐杖，有的坐着轮椅被义工搀扶，还有的结伴而来。厨房内，炒肉丝的香气四溢，冬瓜骨头汤里的绿豆已熬得软烂，搭配清爽的炒土豆丝和青菜。

　　王永航介绍，这些食材既有爱心人士的捐赠，也有批量采购的鲜货，每一步都严把安全关，更要精准贴合老年人和残疾人的饮食特点。11点30分，开餐铃响，义工们开始有序地打饭、端汤。对行动不便的老人，他们主动将饭菜送到面前，全程细致照料。现场还有工作人员为新来的老人登记，仔细核实年龄、身体状况和家庭情况。自1月11日开业运营以来，登记在册的服务对象已有90人左右，目前日均就餐五六十人。

　　“一元食堂”不仅解决了老人们的午餐问题，也成了他们排解孤独的港湾。73岁的王大爷因青光眼几乎全盲，71岁的老伴许婆婆曾患癌症，完全闻不得油烟味，做饭曾是老两口的大难题。听说“一元食堂”后，许婆婆第一时间前来登记，她表示1块钱就能吃饱吃好，义工们还特别照顾他们，非常贴心。71岁的罗大爷说，以前一个人在家日子过得冷清，现在每天来食堂既能吃上热饭，还能认识一群老伙伴，心里特别敞亮。四川大哥开1元食堂：能吃1荤2素1汤，温暖独居老人心