点外卖已成为很多人的生活习惯，而网络订餐配送过程中的食品安全问题也备受关注。

　　

　　去年底，四川省卫生健康委与市场监管局联合发布新规，明确外卖送餐人员及预包装食品销售从业者无须办理传统健康证即可上岗，并要求体检机构停止为外卖员提供健康证服务。这一消息得到不少外卖小哥的点赞，认为是“减负”之举。

　　

　　不过网友们对此意见不一。支持者认为，如今的外卖都是密封好的，外卖员没必要再办理健康证；反对者则认为，外卖员作为跟食品接触的人群，还是应该办理健康证。最近关于“您的骑手正在攻击您早饭”的热搜，更是加剧了消费者的顾虑。

　　健康证全称“预防性健康检查证明”，通常分为食品健康证和非食品健康证两类，涉及的疾病类型包括痢疾、伤寒、肝炎、肺结核等。健康证作为从业前置条件，理论上可规范外卖员健康状况，通过限制患有此类疾病的人员从事直接接触食品的工作，降低疾病传播风险，保护从业人员和服务对象的健康。

　　外卖员办理健康证源于我国食品安全法第四十五条规定：从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员需每年进行健康检查并取得健康证明后方可上岗。由于餐饮行业（如厨师、服务员）直接适用此条款，所以在过去的认知里，外卖员作为餐饮服务链条的重要一环，理应纳入管理。

　　上海于2016年发布的《网络餐饮服务监督管理办法》明确送餐人员应取得健康证明；广东的相关管理办法中也要求送餐人员按规定取得健康证明。但去年10月，四川省卫生健康委官方微信指出：外卖送餐人员不属于直接接触入口食品的人员，无需办理从业人员预防性体检合格证。这一政策调整主要是基于“食安封签”已大幅降低骑手直接接触食品的可能性。

　　本期节目主要内容：2018年10月20日，在广东海上丝绸之路博物馆内，一项已持续了多年的考古发掘正在紧张地进行。考古工作者发掘的是一艘南宋时期的古代沉船，“南海Ⅰ号”沉船遗址位于一个沉箱中，沉箱四周则是海水，从整体套箱打捞到移入海上丝绸之路博物馆已有十余年光景。（《探索·发现》 20250602 世纪考古大发现（27））！