如今，年轻人们走进奶茶店，不再只是为了满足口腹之欲，而是追求瘦身和健康。奶茶店仿佛变成了“菜市场”，各种稀奇古怪的蔬菜和水果在这里混合成汁液。其中最引人注目的莫过于羽衣甘蓝，这种植物从城市绿化带中脱颖而出，成为茶饮界的“新宠”。喜茶、奈雪、沪上阿姨等品牌纷纷推出以羽衣甘蓝为主要原料的饮品，构建起庞大的“羽衣甘蓝宇宙”。

　　年轻人愿意为这杯味道苦涩的“草汁”买单，背后是现代生活的健康焦虑：外卖蔬菜不足，工作久坐导致便秘困扰。品牌抓住了他们的需求，打出“0脂肪”“高纤维”“排毒神器”的标签，让年轻人心甘情愿地花钱买下心理安慰。

　　

　　羽衣甘蓝大举进入奶茶店始于去年7月，喜茶与安踏联名推出的夺冠纤体瓶，配料表中包括羽衣甘蓝、奇亚籽、苹果、柠檬等减肥健身人士喜爱的食材。这款产品销量暴增后，喜茶推出了常规售卖的羽衣纤体瓶系列，累计销量超过3700万杯。其他茶饮品牌如奈雪、沪上阿姨、茶百道等也纷纷推出自己的果蔬汁，关键原料都离不开羽衣甘蓝。

　　

　　除了茶饮，羽衣甘蓝还进入了咖啡领域。瑞幸咖啡在端午假期推出了羽衣轻体果蔬茶，上海连锁咖啡品牌挪瓦咖啡则直接往咖啡里加羽衣甘蓝，被网友调侃为“咖啡的苦叠加蔬菜的苦，都没有生活苦”。

　　

　　小众原料似乎是制造爆款的“秘密武器”。2021年，奈雪的霸气玉油柑和瑞幸的生椰拿铁都取得了巨大成功。于是，在羽衣甘蓝打开蔬菜入饮品的闸门后，各家茶饮品牌纷纷挖掘小众原料，期待下一个爆款。喜茶推出了红菜头美颜瓶，茶百道则加入了红甜椒、小麦草，但口碑两极分化严重。

　　6月1日，在法网女单1/8决赛中，中国选手郑钦文迎战俄罗斯选手萨姆索诺娃。首盘比赛历时76分钟，郑钦文通过抢七以7-6（5）获胜，大比分1-0领先。

　　

　　比赛开始后，郑钦文率先保发，取得1-0的领先。在接下来的多拍拉锯战中，郑钦文得分并率先拿到破发点，但萨姆索诺娃凭借正反手大角度进攻连下两分艰难保发，双方战成1-1平。随后，两位选手各自保发成功，比分来到3-3平。

　　

　　第7局，萨姆索诺娃率先破发，裁判又因一次Ace球改判重发。然而，郑钦文并未受到影响，迅速回破，将比分扳为4-4平。第9局，郑钦文连续挽救局点但仍被对手破发，紧接着她在第10局再次回破。第11局，郑钦文完成关键保发，比分变为6-5。此时比赛已超过一小时。第12局，萨姆索诺娃实现保发，双方进入抢七。

　　最终，郑钦文在抢七中以7-6（5）赢得首盘，大比分1-0领先萨姆索诺娃。