日本媒体称鸡蛋成高级食材 价格逼近历史最高值
日本媒体27日报道,由于饲料涨价和夏季高温导致产量减少,日本鸡蛋价格近期持续飙升,接近有统计以来的历史最高值。鸡蛋已成为“高级食材”。
日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据显示,东京地区27日中号鸡蛋批发价为每公斤325日元(约合15元人民币),接近2023年春季“鸡蛋荒”时期创下的历史最高值每公斤350日元(约合16.3元人民币)。
不少餐饮企业和蛋糕店对此叫苦不迭热点话题,担忧鸡蛋涨价推高成本,影响生意。一家专营蛋包饭的餐馆老板表示,今年是他开店11年以来最艰难的一年,不仅鸡蛋涨价,大米和其他食材也越来越贵。他不得不提高蛋包饭的价格,但这样做可能会流失顾客。
本月22日,北海道确认了日本本轮禽流感季首起高致病性禽流感疫情,进一步加剧了人们对鸡蛋涨价的担忧。日本媒体称鸡蛋成高级食材 价格逼近历史最高值



