后天就是农历八月十五中秋节，这是阖家团圆、寄托思念的日子，凝聚着中华民族数千年积淀下来的温情与仪式感。中秋节作为中国四大传统佳节之一，承载了万千家庭的幸福希冀。在这个圆月高悬、桂花飘香的时刻，每一道传统都有着独特的温度与心意。

　　

　　中秋节始于唐代，鼎盛于宋朝，明清时已被视为仅次于春节的重要节日。自2006年起，中秋被列入首批国家级非物质文化遗产，并于2008年定为法定假日。无论是拜月、赏灯，还是品味团圆的月饼、桂花糕，都是一代代中国人对团圆、和美的深情寄托。每年八月十五夜，天上明月如盘。远方游子把思念写在银辉中，身边亲人则在这一夜同坐一桌，团圆相守。中秋之美在于岁月静好，也在于这些生生不息、流传久远的习俗。

　　

　　月饼是中秋不可或缺的美食符号，最早的月饼献祭月神，祈求赐福。仪式结束后，再将月饼均分给家人品尝，寓意“合家团圆”。月饼经过几千年的发展，从最初的简素小饼变成了今天花样繁多、南北口味俱全的“团圆味道”热点话题。

　　

　　准备低筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水，再选好内馅——比如肉松、咸蛋黄、沙拉酱。和好面团静置，让水油面充分融合；肉松和蛋黄用沙拉酱调和，拌匀成团。面团分撮，压扁包馅后揉成小圆球，放入沾了面粉的月饼模定型。烘烤5分钟定型再刷蛋液，调整温度、烘烤20分钟左右。晾凉密封回油后，月饼皮软馅香，细腻可口，一丝一缕都是思念的味道。

　　

　　桂花糕也是许多南方家庭在中秋桌上的“第二主角”。软糯的糯米，清香的桂花，甜而不腻又沁人心脾。和月饼搭配，一甜一糯，配着茗茶、桂花酒，温婉恬淡中度过一个暖心的秋夜。八月十五禁忌：这5件事别碰 传统习俗要牢记