21岁女生成为中国唯一一位女烘焙冠军 梦想与汗水铸就辉煌！2025年7月，21岁的包佳千在第53届UIBC国际青年烘焙师大赛中夺冠，成为中国首位获得该荣誉的女性烘焙师。她以大专生身份登上世界巅峰，她的故事体现了职业教育变革、女性力量觉醒与乡土文化复兴的多重意义。

　　从揉面台到领奖台，包佳千经历了无数次失败才换来成功。她毕业于浙江商业技师学院烘焙专业，没有名校光环或家学渊源，但她每天训练12小时，揉面上万次，手指因反复接触高温烤盘与冷冻面团而布满裂口与茧痕。在UIBC大赛的创意甜点环节，她将西湖山水意境融入巧克力雕塑，并用龙井茶粉调配慕斯夹层，让评委惊叹不已。

　　她的成功打破了社会对职业教育的偏见，证明了大专生也能通过努力实现梦想。包佳千的故事激励了许多中国青年。例如热点话题，22岁的刘欣茹以法国木偶文化为灵感，在世界技能大赛中用17公斤拉糖打造1米高雕塑，夺得首金；周斌在德国面包锦标赛击败法日强队，终结中国烘焙“无金史”。在湖南北山镇，90后吴正春用红砖砌窑炉，以柴火烤面包，吸引了众多食客，她的飨春面包房成为网红打卡地，还带动了村民土特产销售。90后宝妈李婷在长沙社区开设“烘焙好忙”，以低价麻薯包吸引顾客，一年内开出二店，展现出“高技能人才向下扎根，乡土创业者向上生长”的新图景。