正月二十:2样不上桌、3样端上桌 马年聚福讲究
今日元宵节,记得吃汤圆。2026年的正月十五,元宵节如约而至。
清晨推开窗,西宁的街头已弥漫着淡淡的烟火气。巷口超市挂起红灯笼,菜市场里糯米粉摊位排起了小队。邻居阿姨拎着刚买的豆沙馅,笑着打招呼:“晚上煮汤圆,记得来尝一碗!”
在中国的传统节日中,元宵节总像是一场温柔的收尾,又像是一次充满希望的开场。它是春节的最后一个高潮,过完这一天,“年”才算真正结束。贯穿这场节日的核心,莫过于一碗热气腾腾的汤圆。
从小到大,我们都知道元宵节要吃汤圆,但很少有人细究其原因。这软糯香甜的食物,藏着多少中国人的生活期许?2026年是丙午马年,老辈人传下的元宵讲究里,既有“2馅不上桌”的忌讳,也有“3馅端上桌”的吉兆,搭配“天官赐福”的民俗寓意,一碗汤圆竟把马年的聚福之道藏得明明白白。
元宵节为什么吃汤圆?答案藏在“名字”和“形态”里。“圆”字代表着“团圆”“圆满”。元宵节是一年中第一个月圆之夜,古人称“夜”为“宵”,所以有了“元宵节”的名字。在这一天吃一碗圆形的汤圆,正是应了“天上月圆,地上人圆”的美好愿景。
追溯起来,元宵节吃汤圆的习俗最早可到宋朝。那时的汤圆叫“浮元子”,因为它煮在锅里会浮在水面上,像一个个小小的月亮。《武林旧事》记载,南宋临安城元宵节时,街头巷尾都在卖“浮元子”,家家户户都会煮上一碗,算是当时最时髦的节日美食。
从宋朝到现在,近千年的时间里,汤圆的馅料变了又变,做法也越来越多样,但“团圆”的寓意从未改变。对于现代人来说,元宵节的汤圆更是一种情感的联结。这一年里,我们忙着工作、孩子的教育、奔波在路上。到了元宵节晚上,一家人围坐在餐桌旁,盛上一碗热乎乎的汤圆,所有的忙碌都能暂时停一停。正月二十:2样不上桌、3样端上桌 马年聚福讲究