安徽省茶业协会近日发布了2026年春茶开采时间预测，全省大部分地区的茶叶预计在3月中下旬开始采摘，而太平猴魁的开采时间则稍晚一些，预计在4月中上旬。根据气象部门的预测，未来一周全省将以多云天气为主，气温逐渐上升，特别是11日至12日，淮河以南地区的最高气温将达到19℃至22℃之间。随着皖南山区和皖西大别山区气温回升以及二月份几场春雨的滋润，全省茶园即将进入萌动期，标志着2026年安徽春茶开采季节的到来。由于前期适宜的温湿度条件，今年安徽春茶的产量预计将保持稳定，且品质有望优于往年。
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