甘肃血铅幼儿园的老师也在测血铅
甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园的“血铅事件”中，当教师群体被曝出同样接受血铅检测时，这场悲剧已超越单纯的食品安全事故，暴露出民办教育监管体系、校园食品供应链治理及基层公共卫生应急机制的深层溃败。从幼儿到教师、从餐食到水源、从个体健康到制度漏洞，这场“无差别伤害”事件，本质是资本逐利与公共责任失衡的典型样本。
一、监管失守：食品经营许可的“形式合规”如何沦为“伤人利器”？
涉事幼儿园2022年取得食品经营许可证，发证机关为麦积区市场监督管理局，有效期至2027年。但根据家长提供的录音，当地市场监管部门抽检的48小时留样食品中，三色枣发糕、玉米肠卷被初步判定为添加剂超标，且这两种食物长期作为幼儿园“特色餐食”供应。这暴露出监管体系的双重悖论：一方面，发证环节的“合规审查”仅停留在场地、设备等硬件标准，却忽视对食品供应链的穿透式监管；另一方面，日常抽检流于形式，未对高风险食品（如含色素、香精的糕点）建立专项检测机制。
更值得警惕的是，涉事幼儿园实际控制人李慧芳名下另一家渭北幼儿园，在事件发酵后被曝出“部分孩子检测结果正常”。这种“同源不同质”的检测结果，暗示可能存在两套食品供应体系——合规园所用于应对监管，问题园所则通过非法添加剂降低成本。而市场监管部门对集团化办园的“统一监管”缺失，使得风险在体系内隐匿传播。
二、资本逐利：从“高端私立”到“毒源温床”的异化逻辑
涉事幼儿园定位为“高端私立”，收费不低，却选择使用违规添加剂压缩成本。据食品专家分析，血铅污染的常见路径包括含铅色素（如铬酸铅）、劣质防腐剂或工业级香精。以三色枣发糕为例，其鲜艳的色泽若依赖合法食用色素，成本将增加30%-50%；而使用工业色素，不仅价格低廉，还能延长保质期，减少损耗。这种“降本增效”的逻辑，在民办教育“高收费-高利润”的预期下，演变为对儿童健康的系统性漠视。
更深层的矛盾在于，民办幼儿园的“市场化生存”与“公共属性”之间的撕裂。当资本将教育服务异化为商品，其核心目标从“育人”转向“盈利”，食品安全、师资培训等长期投入被压缩，而营销包装、硬件设施等短期可见项目被强化。这种异化在城乡结合部的私立园中尤为普遍——据天水市教育局2024年数据，全市民办幼儿园中，62%位于乡镇，其中41%存在“超规模招生”“师资不达标的”问题，而食品监管覆盖率不足30%。
三、师生共伤：从“个体悲剧”到“制度性失语”的升级
教师群体同步接受血铅检测，且部分教师出现头晕、恶心症状，彻底击碎了“仅幼儿受害”的侥幸心理。这一细节暴露出两个关键问题：其一，幼儿园食品供应链的污染是“无差别”的，从食材采购到加工制作，所有环节均存在风险；其二，教师作为“内部人”，其健康受损却未引发警觉，反映出园所管理层的“信息封锁”与基层员工的“风险麻木”。
更讽刺的是，当家长质疑“为何只有上幼儿园的孩子血铅异常”时，教师群体的检测结果恰恰印证了“集体暴露”的事实——只是由于儿童代谢能力弱、症状更早显现，才成为矛盾的爆发点。这种“延迟伤害”的普遍性，在2011年广东河源血铅事件、2013年湖南衡东血铅超标事件中均曾出现，但始终未被纳入校园食品安全风险评估体系。
四、治理重构：从“事后追责”到“全链防控”的范式转型
当前，天水市已对涉事园长立案侦查，并启动全市幼儿园抽检，但“运动式整治”难以根治系统性风险。真正的解决之道在于：
建立校园食品“负面清单”制度：明确禁止使用含铅、汞等重金属的添加剂，对糕点、肉类等高风险食品实施“批批检测”，并将检测报告强制公示于家长端。
穿透式监管集团化办园：对连锁幼儿园实施“统一采购、统一检测、统一留样”管理，严防“合规园所掩护问题园所”的套利行为。
构建“师生共检”机制：将教师健康监测纳入校园食品安全考核，要求园所每季度公布师生血常规、尿常规等基础指标，利用“内部哨兵”提前预警风险。
完善追责链条：除追究园所直接责任外，对市场监管部门的“形式发证”、教育部门的“规模审批失察”、卫健部门的“慢性病监测缺失”实施“连坐追责”，倒逼各部门从“分段监管”转向“全链负责”。
从三色枣发糕的色素超标到教师群体的血铅检测，从“高端私立”的包装到“毒源温床”的真相，这场悲剧揭示了一个残酷现实：当资本将黑手伸向幼儿的餐盘，当监管在形式合规中沉睡，当教师与儿童成为沉默的受害者，我们失去的不仅是200多名幼儿的健康，更是一个社会对“下一代”最基本的保护承诺。唯有以制度之刃割除逐利毒瘤，以监管之网兜住安全底线，才能让校园回归“育人”本质，而非“伤人”陷阱。
