2025安徽高考首日 雨中赶考请注意安全及大V解读低价烤鸭背后的真相 揭秘成本与

2个月前 (06-07)热点话题36

  6月7日高考首日,安徽大部分地区有雨,北部多为雷阵雨,南部降雨量较大,局部地区还有大暴雨。赶考的学子和送考家长需充分考虑降水对交通的影响,提前掌握路况,留足路上时间。

  

  当天早晨,合肥市阴云密布。据合肥市气象台预报,白天到次日早晨,合肥将出现中到大雨,部分地区暴雨。偏南风转偏东风,风力2-3级,雷雨时阵风可达8级。最高气温预计达到29℃,最低气温为23℃。预计8日天气从小雨转为多云。

  安徽省整体降雨较多。7日早晨,省气象台发布了暴雨警报及全省天气预报。白天至次日早晨,全省阴天。沿淮淮北大部分地区有阵雨或雷雨;淮河以南则有中到大雨,其中江淮之间南部和江南部分地区可能出现暴雨,局部地区甚至有大暴雨。全省偏南风转偏东风,风力2-3级,雷雨时阵风可达到8-10级。最高气温在淮北地区北部为34-36℃,淮北地区南部为32-34℃,淮河以南为29-31℃。最低气温方面,山区为20-22℃,其他地区为23-25℃。

  根据气象部门预测,8日淮北地区天气将从阴天转为多云,而淮河以南仍将持续阴天并伴有阵雨或雷雨,其中沿江江南地区可能出现中到大雨,部分地区暴雨。

  最近很多人发现一个奇怪的现象:去菜市场买一只活鸭要七八十甚至上百元,而外面饭店或熟食店的一整只油亮酥脆、香喷喷的烤鸭竟然只卖25元。这让不少人怀疑,是不是活鸭变成了“奢侈品”,或者便宜的烤鸭有什么猫腻。

  

  一只活鸭之所以那么贵,是因为其价格包含了养殖成本、运输成本、人工费和毛利。一只活鸭要长到2。5公斤左右,至少需要养40到60天。期间的开销包括鸭苗成本(约2到3元/只)、饲料钱(约占总成本70%,每只鸭子的饲料费用大约20多元)、场地水电消毒费用、疫苗和防病处理费、运送到市场的人力车费以及菜市场摊位费和屠宰费等。因此,一只活鸭售价80到100元并不夸张。而且,活鸭容易死亡,一旦死亡就亏本,所以菜市场卖得贵且小心。

  

  相比之下,便宜的烤鸭背后有多种降低成本的方法。首先,很多便宜烤鸭使用的是速成的“肉鸭”品种,如樱桃谷鸭,一般35天左右就能出栏,速度快、产量大,成本极低。这些鸭子通常是集中养殖,喂养激素饲料以快速增重,不注重肉质口感。其次,原料并非现宰,而是使用冷冻鸭胚,有些甚至是库存肉或临期肉,一只冷冻鸭的成本有时不到10元。再者,加工方式集中,批量控制成本,例如某些品牌或街边连锁烤鸭摊一天可以烤几百甚至几千只鸭子,使用固定配方和机器流水线烘烤,效率更高。此外,配料薄利,比如甜面酱、饼和葱的成本只有几毛钱,拼成整只烤鸭套餐。

  更令人担忧的是,有些低价烤鸭甚至不是真正的鸭肉。网上曝出一些低价烤鸭用的是禽类边角料合成肉、鸭脖头拼接压制整鸭形状,再涂色、上油、烘烤和调味。个别黑心商贩甚至用鸡肉模仿鸭肉,从味道上难以察觉。如果发现烤鸭没有骨头、皮太薄像橡皮筋、切开后没有肉纹像豆腐,就需要特别小心。

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