行政处罚决定书（宁江市监处罚〔2026〕44号）显示，南京甘汁园股份有限公司生产的1批次甘汁园单晶冰糖（生产日期：2025年10月24日）和2批次甘汁园双碳绵白糖（生产日期：2025年7月9日、2025年2月21日）经抽样检验，还原糖分项目不合格。该公司上述行为构成“生产不合格产品冒充合格产品”。

　　据业内专家介绍，还原糖在食糖中的作用是抗结晶性，吸水汽性，还原糖含量偏低可能导致食糖形成小晶块，影响到糖的品质，偏高会使食糖吸潮，易导致变质。2025年7月9日，该公司生产甘汁园双碳绵白糖（400克/袋，24袋/箱）20箱零4袋，共484袋，全数销售给深圳市爱都优品贸易有限公司，总额3456元；同年10月24日，生产单晶冰糖（400克/袋，24袋/箱）2箱零6袋，共54袋，销售给郑州丹尼斯百货有限公司，总额408元；2025年2月21日共生产双碳绵白糖5箱零4袋，共124袋，销售给广州华汇食品贸易有限公司，总额900元。

　　这些产品经检验，发现还原糖分项目不合格。该公司在收到不合格通知后，主动发起召回，并向经销商发出通告，但因产品已全部销售完毕，未实际召回任何产品。据南京甘汁园股份有限公司排查，未发现不合格原因。但由于环境温度和环境湿度对上述涉案产品的还原糖分、总糖分指标影响较大，在运输和储存过程中，如果环境湿度过高或温度过高，可能会导致产品吸潮，进而影响其总糖分含量和还原糖含量，不能排除产品在物流运输或客户存储环境温度、湿度长期较高的情况下使得部分产品的还原糖升高和总糖分的降低，造成还原糖分项目指标不合格。经计算，上述3个案涉产品的货值金额共计为人民币4764元，违法所得为人民币4764元。

　　南京市江宁区市场监督管理局于2026年1月23日作出决定：没收违法所得4764元，罚款7146元，罚没款合计11910元。

　　企查查平台信息显示，南京甘汁园股份有限公司成立于2006年8月22日，董事长为蔡铁华。据该公司官网，南京甘汁园股份有限公司是一家食糖深加工企业，拥有全自动化冰糖生产线、食糖行业三十万级无菌车间。南京甘汁园生产销售不合格糖制品被处罚