端午节对于鄞州区潘火街道王家弄社区安基名府小区的69岁居民徐金红来说，不仅仅是日历上的一个符号，更是一种刻在骨子里的仪式感。她通过包碱水粽、做香囊、准备五黄六白等传统活动，将老宁波端午的味道传承下来。

　　宁波人过端午的传统习俗之一是挂艾草和菖蒲，以此驱蚊虫、避晦气，祈求家人整年平安。清晨，徐金红会把提前备好的艾草与菖蒲捆扎好，挂在门上，这是她每年不变的习惯。

　　餐桌上，提前一天用碱水浸泡透彻的糯米粒粒温润，宽大的箬叶整齐摆放，一年一度的包碱水粽正式开始。徐金红说，宁波人一定要吃豹纹箬壳碱水粽。她手指翻飞，动作熟练地将泡好的糯米兑上碱水浸透热点话题，不裹肉也不包豆沙，只保留糯米本身的清甜。粽子上锅一蒸，整个家里都弥漫着香喷喷的粽叶味。

　　灶上蒸着粽子的同时，徐金红又开始做起香囊。尽管市面上有各种各样的香囊出售，但她觉得亲手制作的香囊更有心意。她细心地分拣艾草、菖蒲、薄荷、白芷、丁香这些天然香料，揉碎装袋，再一针一线慢慢缝制。她说，给小孩子佩戴自制香囊，既安心又辟邪，每年都会为孙辈缝制五颜六色的小香包，寄托对他们的祝福。

　　厨房里的重头戏则是烹制地道的老宁波端午“硬菜”——五黄六白。黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒凑齐“五黄”；白斩鸡、白切肉、白条鱼、茭白、豆腐、小白菜配好“六白”。这些时令家常菜，无需繁复调味和精致摆盘，全凭原汁原味的家常烹饪手法，简单清炒、白灼、清蒸，还原食材本味。这场端午团圆宴藏着宁波老底子味道 传统习俗代代传