会员店业态供应链或迎来重塑 采购与管理面临挑战
市场监管总局近日约谈了山姆总部和美宜佳。与此同时,山姆会员商店首席采购官张青因个人原因已提交辞呈,将于2026年6月底正式离任。张青离职后,暂由Neil Maffey出任代理首席采购官。Neil Maffey曾在2013至2017年间担任山姆首席采购官,之后长期担任公司全职顾问。
此前,市场监管总局依法对沃尔玛(中国)投资有限公司负责人进行了责任约谈,要求其严格按照相关法律法规开展食品经营活动,始终树牢食品安全意识,严格落实食品安全主体责任,自觉践行企业社会责任,严防全链条食品安全风险,切实保障公众饮食安全。
对于张青的离职,沃尔玛方面称出于“个人原因”,并未提及上述约谈事件。零售企业近年来面临激烈竞争和成本控制等问题,会员店业态相对利润较好,但对商品的独特性和性价比有很高要求。山姆和COSTCO等会员店在商品采购与管理方面的竞争压力很大。
张青2017年加入山姆,最初为副总裁,2018年起升任高级副总裁并兼任首席商品官,负责山姆在中国市场的商品战略与采购管理。张青的职业履历涵盖宝洁、麦肯锡、惠而浦及Polaris Industries。作为首席采购官,张青推动了山姆的商品力拓“新奇特”计划,除了寻找供应商,还加强了独特商品的研发与市场测试,意在打造爆款。同时,他也提升了品牌体系和供应链建设效率,对山姆的贡献显著。
随着市场竞争越来越激烈,一些被山姆或COSTCO原创打造出来的“爆款商品”也开始被同行借鉴,要做到商品的独特性越来越难。此外,随着本土化策略的加强,山姆大量商品都是本地品牌,进口商品比例下降。推广本地化策略本身没有错,但商品不能同质化。之前山姆部分商品被下架就是因为顾客认为商品过于本地化和同质化,难以体现收费会员卡模式下的消费者福利。此外,食品安全问题也时有发生,给零售业者的采购与商品管理带来较大压力。会员店业态供应链或迎来重塑 采购与管理面临挑战