近日，央视曝光果汁标签乱象：多款NFC果汁掺水。明明标注“NFC非浓缩还原”，配料表前两位却是水和浓缩果汁，一番计算才发现NFC果汁浓度仅8%。消费者感叹：躲过了“科技狠活”，却躲不过“阅读理解”。网红100%椰子水翻车，被检出含非椰子来源的水分和糖分；号称“58%纯脂黑巧克力”的麻薯，主要成分却是含反式脂肪的“代可可脂黑巧克力”；无糖食品只是没有白砂糖，却加了代糖……一次又一次热点话题，“曝光－道歉－下架”，企业态度很诚恳，流程也很熟练。

　　“配方干净”本是食品底线，却逐渐变成产品卖点，甚至是卖得贵的理由。消费者为了吃得健康，被迫在产品宣传的“大字童话”和“小字真相”中练就火眼金睛。消费者想用真金买到安心，企业就该用真心产出安心产品。当消费者不用去配料表、成分表中兜兜转转，或许也是一种消费升级！NFC果汁配料表第一位是水 配料表文字游戏何时休