相关部门正检查鹅腿阿姨后厨 烤鹅腿变烤鸭腿引发关注
相关部门正检查鹅腿阿姨后厨 烤鹅腿变烤鸭腿引发关注!6月10日中午,原本是“鹅腿阿姨”陈女士一天中最忙碌的时间,但因为“烤鹅腿变烤鸭腿”的质疑,她当天停工,坐在后厨外的门厅内发呆。此前,清华、北大等名校学生排队购买她的鹅腿视频在网上走红,使她成为网红。然而,最近有网友发现她在微信群里承认所售为鸭腿。
6月10日中午,记者在北京昌平区陈女士租住处见到她。这栋三层门面房一层为加工区域,二三层为居住区。陈女士表示,从2023年后开始将烤鹅腿改为烤鸭腿,主要原因是进货困难。鸭腿批发价比鹅腿便宜,加工后零售价没有变化,但这些年成本在上升,售价一直没涨。
不过这一说法与陈女士接受扬子晚报采访时的说法有出入。在接受扬子晚报采访时,陈女士说,她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤,刚开始用的是鹅腿,但后来货源断了,最终改用了鸭腿。陈女士解释,“鹅腿阿姨”名字被学生们叫了近十年,所以没有改,未来还想继续使用这个名字,但会明确说明原材料。
陈女士和家人租住在北京昌平的一栋三层门面房,每年租金约20万元。目前家里雇了两三个工人,每天最多能烤制近1000个“鹅腿”,多数时候每天在500个左右。由于主要消费者为高校学生,每年寒暑假期间他们会停工,其他时间几乎无休。相关部门正检查鹅腿阿姨后厨 烤鹅腿变烤鸭腿引发关注