1月29日，在杭州一处工地附近，一位名叫晶晶的女生因售卖10元一份的卤肉饭走红网络。她介绍，当天售卖的餐品主要是鸭腿饭搭配豆干。晶晶已经通过“浙里办”平台成功申请了流动摊位经营许可，并且办理了健康证，确保合规经营。

　　晶晶表示，扣除人工与食材等成本后，每份卤肉饭的利润仅有2元，日均销量在20多份左右。针对流动摊贩推行的数字化规范管理，摊主可以通过浙里办APP、支付宝或微信小程序进入专属应用“摊有序”，进行资格审核和摊位预约，并提供咨询建议。此外，每日摊位信息会在线上线下同步公示，方便省心。

　　此前，有媒体报道过8元一份的工地盒饭成为流量密码的现象。杭州博主@一勺在接受采访时说：“现在大家工作压力大，想找新出路可以理解，但不能被流量表象迷惑。”他认为，工地卖盒饭这个题材很难保证持续性。过年期间，工人们都会返乡，近20天无法出摊更新视频，短视频流量讲究持续性，长时间断更会导致之前的热度基本清零。他希望那些跃跃欲试的跟风者能够看清背后的现实，选择更稳妥、适合自己的路。热潮褪去后，能留下来的从来不是盲目跟风的人，而是带着初心、尊重行业本质的人。女生工地卖10元卤肉饭每份利润2元 合规经营走红网络