最近，江西的一位“鸡排哥”在网络上走红。他的摊位没有豪华的门面，也没有网红滤镜，只有一锅油和几块鸡排，却吸引了大量网友前来排队，甚至有人愿意等待两小时只为品尝他的鸡排。

　　这位“鸡排哥”名叫李俊永，是江西南昌人热点话题，在景德镇生活了26年。他之所以受到关注，源于一段路人拍摄的视频。视频中，身材瘦小、面目黝黑的李俊永在为顾客炸鸡排，尽管人多，但他依然有条不紊地工作，并且时不时安抚顾客的情绪。他有一个特别的习惯，每次递鸡排前都会说：“请把你的塑料袋打开。”他解释这样做是为了让鸡排更酥脆。这种细节控让他被网友称为“鸡排界的偏执艺术家”。

　　李俊永对品质有着极高的要求，他常说：“不炸到位不原谅自己。”这种对品质的坚持让他在同行中脱颖而出。他的鸡排每天现买现腌，油也是每天更换，这使得他的鸡排既有良心又有温度。

　　他对顾客也非常细心，会像朋友一样回答老顾客的问题，从不厌烦。对于等得久的顾客，他会大声说：“我已经没有理由让你再等了！”对于上班族，他会贴心地说：“你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃。”他还特别关心宝妈，提醒她们不要忘记照顾自己。鸡排哥有专属空调了 真诚赢得全网心