本期节目主要内容： 1997年7月的一天，吴某根突然死亡，当地警方介入调查之后，认定潘缘橘是案件的最大嫌疑人。吴某根被害时只有29岁，1997年7月30日，按照家属的要求，鹰潭余江警方进行了开棺验尸。1997年8月4日，警方拿到了最终的尸检报告，吴某根系中毒死亡。（《一线 红盖头下的毒影）。

　　5月16日，用户“泗水刘馆长（公益文化）”发布视频称，28岁准新郎马某在15日去世。据大象新闻消息，马某是在返乡筹备婚礼期间食物中毒，最终因病情过重抢救无效去世。

　　

　　

　　

　　28岁准新郎，筹备婚礼期间中毒离世。

　　

　　

　　

　　红星新闻记者获取的一份马某病情介绍显示，其于5月8日入院。病情介绍称，患者于2025年4月29日在家中进食大量患鸡瘟及隔夜的鸡肉后出现发热，伴头痛，自行服用阿莫西林、布洛芬及板蓝根等药物，体温降至正常，患者未在意。

　　

　　

　　

　　6天前患者出现腹胀，全身倦怠乏力等症状，自行服用益生菌及午时茶，症状无好转，（住院）2天前出现意识不清，为求诊治遂就诊于济医附院，诊断为肝衰竭、肝性脑病。5月7日转入ICU给予血浆置换一次，为求进一步诊治到齐鲁医院急诊，以肝性脑病、肝衰竭、急性胰腺炎收入院。

　　

　　

　　

　　曾帮助过马某的志愿者刘先生称，据马某家属和他交流，家属怀疑是聚餐食用的鸡肉可能未彻底煮熟或本身属于瘟鸡状态，也或许是鸡吃了不该吃的东西，导致中毒。“他可能吃的比别人多一点，然后没有及时就医，导致病情耽误了一些，等他感觉很不舒服再去医院的时候，就成了这个结果了。”。

　　

　　

　　

　　家中容易发生哪些常见食品安全风险？。

　　

　　

　　

　　食源性疾病的发生有明显的季节性特征，随着春季气温回升，部分食源性疾病的发病率增加，监测数据显示，每年3月以后，有毒植物、毒蘑菇以及微生物等引发的食源性疾病显著上升。