西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务！西贝餐饮集团创始人贾国龙近日表示，他更愿意回归一线，专注于服务和主业，不再打造个人IP。贾国龙坦言自己不适合打造个人IP，容易激动且表情丰富，容易让人觉得他在吹牛，并且有说教的成分。他反思自己的视频后发现确实“爹味儿”很重，对做个人IP失去了信心。

　　贾国龙认为自己回到一线干活的能力还是有的，可以选食材，到各个原料基地去比较，选择品质更好、成本更低的原料，做出好菜来，这是他的追求。他还透露，从2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超过6亿元。为此，西贝计划在今年第一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务！西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务