西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务
西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务!西贝餐饮集团创始人贾国龙近日表示,他更愿意回归一线,专注于服务和主业,不再打造个人IP。贾国龙坦言自己不适合打造个人IP,容易激动且表情丰富,容易让人觉得他在吹牛,并且有说教的成分。他反思自己的视频后发现确实“爹味儿”很重,对做个人IP失去了信心。
贾国龙认为自己回到一线干活的能力还是有的,可以选食材,到各个原料基地去比较,选择品质更好、成本更低的原料,做出好菜来,这是他的追求。他还透露,从2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损将超过6亿元。为此,西贝计划在今年第一季度陆续关闭全国102家门店,占门店总数的30%。西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务!西贝半年亏损预计超6亿元 贾国龙回归一线专注服务