北京码上安全守护市民餐桌 即时检即时知

4个月前 (01-29)热点话题8

  腊八时节,年味渐浓,北京市朝阳区北三环“柒号市集”内人头攒动。作为当地刚升级改造的民生场所,这里成为周边市民采购年货的首选地。1月26日,北京市市场监管部门在此开展“你点我检”年货食品安全专场活动,将即时快检服务与抽检民意征集相结合,对市民刚选购的蔬菜、鲜肉、熟食现场“体检”,半小时左右可知结果。

  

  活动现场,宣传咨询台与快速检测台前排起长队。市民们手持刚买的菠菜、猪肉、柑橘等食材,有序等待检测;工作人员则熟练地取样、预处理、上机操作,对市民提供的食材进行食品安全快速检测。针对蔬菜,重点筛查农药残留;针对鲜肉,专项检测兽药残留;针对熟食,主要核查亚硝酸盐项目,快检项目半小时左右即可出具结果,实现“即时检、即时知”。

  除现场快检外热点话题,市场监管部门还根据前期“你点我检”调查问卷结果,对市集内鸡蛋、猪肉、瓜子花生等炒货,以及小麦粉、大豆油、酱油等市民关注度高的年货品类进行抽样封存,送往实验室开展更全面的科学检测,结果后续将向社会公开。该市集自2025年12月18日试营业以来,凭借“保留传统烟火气、升级现代服务”的定位,客流量持续增长。此次“你点我检”选择在此落地,正是瞄准了周边群众集中采购年货的实际需求,让监管服务精准对接民生场景。

  活动现场设置的食品安全专家咨询点,成为市民获取食品安全知识的小课堂。针对春节采购、储存、加工年货的常见问题,专家围绕如何辨别新鲜肉类、果蔬怎样清洗减少农残、熟食储存防变质等内容,向市民普及科学方法;同时提醒市民选购时查看食品标签,确认生产日期、保质期,选择正规渠道购买并保留凭证,从消费端提升食品安全“免疫力”。北京码上安全守护市民餐桌 即时检即时知

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