油脂：今日主流市场现货24度棕榈油贸易商基差报价：天津（国标）05+120元/吨，涨10元/吨；山东05+100元/吨，稳定；江苏05+0元/吨，稳定；广东05-20元/吨，稳定。。据高频数据，马棕1月前15日出口环比+18.6%，前5日产量环比-34 %，印度进口量有所增加，支撑进口需求。印尼宣布B50将不会在2026年实施，棕榈油价格承压。MPOB报告12月数据多空并存，产量环比-5.46%，出口+8.55%，但库存305万吨环比+7.59%。斋月来临预计去库加速。

　　豆油今日部分区域现货一级豆油基差如下：其中天津基差05＋370元/吨，05+跌10元/吨；日照基差05＋380元/吨，稳定；张家港基差05＋520元/吨，稳定； 厦门基差05＋560元/吨，稳定； 东莞基差05＋570元/吨，跌10元/吨； 钦州基差05＋580元/吨，跌10元/吨。USDA1月报告小幅上调美豆产量；12月进口大豆到港边际收缩，国内库存压力逐渐缓解，但仍维持宽松格局。USDA1月报告小幅上调美豆产量，全球大豆供给宽松。美国生物柴油政策最终审批预计于2026年第一季度完成，预计利好豆油。

　　菜油今日部分区域三级菜油贸易商基差报价：张家港05+850元/吨，稳定；钦州05+900元/吨，稳定；东莞05+1050元/吨，稳定；厦门05+850元/吨，稳定；成都05+1150元/吨，稳定。中加经贸关系尚无新进展。菜系主产国新作上市，澳大利亚、加拿大调高产量，供应迎来年度最宽松阶段。 进口澳大利亚菜籽陆续到港，油厂将陆续开启压榨，缓解进口菜系紧缺困境。

　　今日连盘豆粕主力收于2727元/吨，连盘菜粕主力收于2221元/吨。USDA1月报告小幅上调美豆产量，全球大豆供给宽松。中国恢复采购美豆后供应缺口担忧情绪消失，美豆需求回升，成本端有支撑；12月进口大豆到港边际收缩，国内库存压力逐渐缓解，但仍维持宽松格局。中加经贸关系尚无新进展。菜系主产国新作上市，澳大利亚、加拿大调高产量，供应迎来年度最宽松阶段。菜粕当前消费淡季，进口澳大利亚菜籽陆续到港，油厂将陆续开启压榨，缓解进口菜系紧缺困境，关注进口澳籽到厂压榨节奏。加拿大总理宣布本周访华，议题包括油菜籽等贸易，释放利好效力，利空国内菜系。

　　白糖：进口压力显著：2025年全年进口糖492万吨（同比+57万吨），25/26榨季累计进口177万吨（同比+31万吨），供应宽松持续压制市场情绪。 国内产量分化：广西减产明显（截至12月底产糖194.2万吨，同比-81万吨），云南小幅增产（+6.5万吨），全国新榨季总产量预增39.4万吨至1156万吨，整体供应韧性仍存。 国际产区波动：巴西中南部累计产糖4016万吨（同比+34万吨），但12月上半月产量同比降28.8%；泰国压榨进度滞后（产糖153万吨，同比-57万吨），印度增产27.7%至782.5万吨，全球供应格局区域性分化。结论：短期市场受高进口及国内温和增产影响，供需面偏宽松，价格承压运行，需关注国际主产区压榨进度及国内消费复苏节奏。

　　棉花：美国陆地棉净签约量7.70万吨，周环比大增246.6%，反映短期外需回暖。国内新棉加工接近尾声，供应充裕，但下游纺织企业因春节临近逐步减产，补库需求趋弱。整体市场缺乏明确驱动，预计棉价短期维持震荡偏弱格局，需关注宏观政策、进出口配额调整及下游订单实际表现。

　　苹果：期货主力2605合约今日再次小幅低开后低走，前天偏弱运行，至收盘跌196元至9365元/吨，成交和持仓大幅减少，近月0304合约表现类似。基本面上较周末变化不大，春节备货开始，整体看略低于之前预期，西部表现好于东部，处于对后市行情担忧，现在客商多包装自存货，外调不多，果农货交易很少，主流货现货价格维持稳定。卓创咨询显示陕西延安市洛川冷库半商品货源70#以上半商品主流成交价格3.8-4.2元/斤，维持多日不变。山东烟台栖霞苹果好货价格稳定，纸袋富士80#以上一二级主流3.7-5.2元。下游消费端，市场到货平稳，近几日出货情况良尚可，价格稳定，替代水果柑橘类逐步供应，今日均价跌到6.5元/公斤，较前期下跌不少低于去年同期的7元/公斤以上。期货上，盘面高位震荡，一直提示得回调风险到来，可适当关注轻仓试多机会。

　　鸡蛋：全国鸡蛋主产区价格整体高位企稳，截止1月19日主产区蛋价3.55元/斤，主销区蛋价3.75元/斤，全国均价3.62元/斤左右。淘汰鸡价格4.65元/斤，价格上涨。从12月淘鸡节奏以及9月鸡苗补栏情况来看，1月在产蛋鸡存栏数据呈现环比下滑趋势，但同比仍在较高位水平。供应端，当前主产区鸡蛋货源偏紧，养殖户挺价意愿较强，支撑蛋价高位运行。临近春节，经销商与商超备货需求旺盛，走货速度加快，局部地区出现小幅补涨。期货方面，鸡蛋主力合约JD2603，震荡，1月19日，03合约收盘价为3023元/500千克，较前一日-41元/500千克。跌幅1.34%，盘面来看，市场博弈于弱现实与强预期之间。短期近月合约或处于低位宽幅震荡，远月合约在产能下滑预期下，表现有望好于近月。农产品 粕类：中加经贸关系有缓和预期 利空菜系