近日雨水充足，野生蘑菇疯长。这时候的野菇最鲜美，但如果是有毒的，毒素含量也更高。广东人喜欢煲汤，连汤带菌食用，毒素摄入更充分，有市民因此中招。

　　3月15日，惠州发生一起家庭聚集性蘑菇中毒事件。家属为庆祝老人生辰，凭借多年厨师经验进山采摘了约2斤“白蘑菇”回来炖鸡，全家11人分食后，当晚陆续出现胃肠道症状，随即在当地医院就诊。其中7人因病情危急，被陆续转至广州市第十二人民医院抢救。

　　广州市第十二人民医院中毒救治中心副主任陈运超介绍热点话题，这批病人在中毒24小时之内已经出现肝功能损害，且进展迅速。患者接触的蘑菇毒素含量极高。鹅膏毒肽的特别之处在于它有假愈期，即使患者感觉自身症状已缓解，腹痛腹泻等消化道症状消失，但肝脏的损害依然存在。

　　被误食的“白蘑菇”实为“白毒伞”，又称致命鹅膏菌，素有“蘑界毒王”之称，仅50克即可致人死亡，且无特效解毒药，中毒病死率高达80%，只能靠换血。此次医院应用新型人工肝毒物清除技术——血浆透析滤过，使救治成功率大幅提升。一家人因误食野生毒蘑菇中毒 庆生宴变悲剧