下午2点，杭州气温逼近40℃。在钱塘区一间出租房里，两块铁板蒸腾着热气。28岁的龚亚洲一手端着一只不锈钢碗，一手拽着一个面粉刷，将碗里搅拌好的面粉摊在铁板上。差不多一分半钟，4块面饼做成，他把饼铲到一边，继续摊饼……这是他每天出摊前的最后一道工序。

　　龚亚洲来自安徽阜阳，在杭州摆摊卖老家的卷馍。靠着口碑和流量，他在杭州这个炎热的8月突然火了。有人帮他算过账：两个摊位日入4000多元，平均每分钟能卖出一个阜阳卷馍。

　　老客中有很多阜阳老乡想念家乡味，也有人从临安打车尝鲜。8月22日中午，龚亚洲在下沙吾角天街的新摊位出摊，时间从中午11点到晚上9点多。移动餐车柜台前摆着价目表，最便宜的标准款卷馍8元一个，最贵的“全家福”12元一个热点话题。

　　刚出摊，就有一位带孩子的大姐光顾，她选了标准版的卷馍。“我就是阜阳人，这边经常来，他们家的卷馍跟我们老家一个味道。”大姐笑着说。龚亚洲的妻子小汪麻利地从边上抽出一块面饼，铺上捣碎的卤蛋，再捞出海带、豆芽和面筋，撒上辣椒、香菜和其他配料，这分量实在不小。大姐接过卷馍，顺手拍了一张照片，发给小姐妹。小伙在杭州卖卷馍火了 日入4000元 家乡味引老乡追捧