曾经的顶流中产超市不香了吗 会员制商超遭遇挑战

3周前 (08-18)热点话题7

  曾经的顶流中产超市不香了吗 会员制商超遭遇挑战!前几天,我刚出地铁口就下起了雨,只好奔向旁边的商场躲雨。没想到曾经红火的法国大超市已经撤离,取而代之的是一家会员制仓储商超。

  这个夏天,关于会员制仓储商超的消息不断。盒马X会员店连续关店,上海森兰店正式停业后,盒马X会员店将彻底告别市场。山姆则因选品大众化遭遇信任危机。过去,会员制商店开一家火一家,地产商和城市管理者以引入山姆为荣,消费者也乐于在会员店购物。然而今年夏天,会员制似乎突然失去了吸引力。

  

  趁着躲雨,我在这家新开业的会员店逛起来。店内商品价格昂贵,如88888元的98英寸电视机、12999元的多门大容量冰箱等。这些家电如果不是海外大品牌,在制造业微利状态下很难卖出如此高价。会员制商店的特点是与综合性大众超市拉开档次,并与电商平台有所区分。调味品区有松茸调味料、韩国包饭酱、欧芹大蒜盐等平常在超市里看不到的商品,让人感觉像是回到了进口商店。货架上还有初萃低GI大米、北纬47度糯玉米等细分产品,以及沂蒙山区古法压榨的香油。

  会员商店精选商品,避免大众品牌,因此品种较少,摆放宽松,购物体验舒适。由于物价高,商场内人流少,冷气十足,没有嘈杂感。但高昂的价格是否能平衡稀疏的购物人群?会员费可以平衡成本,但需要较大的会员基数。会员制商店的关键在于会员数量和续费率,而会员黏性则取决于选品和价格。这是一套复杂的体系,运营难度比普通超市更高。

  消费者,尤其是新晋中产阶层,喜欢会员制形式。会员制基于对运营方的信任,会员能买到非大路货的商品,品质有保障。随着城市消费者富裕起来,会员店蓬勃发展。例如,盒马首家会员店在上海开业两个月就实现盈利,客单价高达1000元。曾经的顶流中产超市不香了吗 会员制商超遭遇挑战

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