大爷吃素半年查出重度脂肪肝 健康饮食需均衡搭配

4周前 (08-12)热点话题6

  大爷吃素半年查出重度脂肪肝 健康饮食需均衡搭配!杭州62岁的张先生因血糖偏高(7.8mmol/L)进入糖前期,听人说吃素能降糖,于是坚持了半年无油无肉的饮食。他的早餐通常是白粥配咸菜,午餐是米饭加青菜,晚餐则是面条或红薯,几乎不摄入蛋、奶和坚果。

  结果,张先生的血糖确实有所下降,但脂肪肝却从轻度恶化成了重度。医生解释说,问题在于他摄入了过多的碳水化合物,如白粥和米饭,这些食物会被肝脏转化为脂肪堆积。同时,由于长期缺乏蛋白质,肝脏无法有效代谢脂肪,导致脂肪积累越来越多。

  这个案例提醒我们,健康饮食不应简单地一刀切,均衡搭配才是关键。大爷吃素半年查出重度脂肪肝 健康饮食需均衡搭配

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