2026年开年，生猪价格较上年年底小幅回升，但仍处于较低水平，甚至比部分地区西红柿的价格还要低。国家统计局数据显示，2026年1月上旬，生猪（外三元）价格为12.5元/公斤，比2025年12月下旬增长6.8%。而根据报道，北京多家商超、菜市场散装的“平价”“特价”西红柿价格在10元-14元/公斤之间。

　　生猪价格在2025年整体震荡下行，尤其下半年加速回落热点话题。同样来自国家统计局的数据，2025年1月上旬，生猪价格为16.1元/公斤，到了同年12月下旬，降至11.7元/公斤。此前因2024年猪价上涨而大赚的上市猪企，纷纷预告2025年公司利润承压。

　　不同猪企在规模、养殖模式、成本控制能力等方面存在差异，所受影响也不同。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，2025年猪企生猪出栏体重主流区间为118公斤-122公斤，头部企业多控制在119公斤-120公斤。按11元/公斤销价、120公斤出栏体重测算，成本在13元-14元/公斤的企业每卖一头猪亏损240元-360元，成本在12元-13元/公斤的企业每卖一头猪亏损120元-240元。

　　根据上市猪企业绩预告，2025年多家猪企业绩承压。河南“猪王”牧原股份和行业老二温氏股份预计2025年实现盈利，但净利润均同比下滑。立华股份预计2025年归属于上市公司股东的净利润为5.5亿-6亿元，同比下降60.55%-63.84%。新五丰预计2025年出现亏损，归属于公司母公司所有者的净利润为-7亿元至-9.6亿元；天域生物预计2025年归属于母公司所有者的净利润为-0.85亿元至-1.25亿元；光明肉业预计2025年度实现归属于上市公司股东的净利润为-1.16亿元到-1.71亿元，这是其15年来首次出现亏损。猪肉比西红柿便宜 生猪价格低位徘徊