王楚钦现身WTT总决赛宣传片 国乒众将集结香港(国家首个专门针对校园配餐的国家标
王楚钦现身WTT总决赛宣传片 国乒众将集结香港。7月21日,WTT世界乒联发布了2025年WTT香港总决赛的宣传片。赛事将于2025年12月10日至14日在中国香港红磡体育馆举行。顶尖选手将齐聚一堂,经过激烈角逐,争夺赛季末的荣耀。国乒运动员王楚钦、孙颖莎、梁靖崑、王曼昱、林诗栋等出现在了宣传片中。期待在12月见证这场精彩的比赛。
国家首个专门针对校园配餐的国家标准发布 规范食品安全管理。近日,国家发布了首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》,将于2025年12月1日正式实施。该指南适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的企业。
新标准聚焦校园配餐服务中的关键环节,如食品安全主体责任落实、食品原料进货检查制度执行以及学校食品安全风险防控等,并提供了清晰的标准化规范化指引。在人员配置方面,企业必须配备食品安全总监和专职食品安全管理、检验人员,建立风险防控动态机制,每日进行安全检查,每周排查隐患,每月调度分析。
在原料采购方面,企业需实行米、面、油等大宗食品集中定点采购制度,并确保每批次原料都有检验检测报告。每年至少对每种大宗食品原料做一次全品类覆盖的检验检测,特别要关注农药残留等安全性指标。
在制作环节,餐食加工过程须接入“互联网+明厨亮灶”系统,向学校、家长和学生公开展示食品加工的关键操作流程。每天送餐的每个食品品种都要分别留样,留样时间不少于48小时。
在运输环节,企业应配备满足配餐量和配送方式的封闭式配送车辆与设备,配送车辆需向主管部门备案,宜专车专用并安装定位跟踪系统。一旦发现食品安全风险,企业必须第一时间启动召回程序,并主动上报当地市场监管部门。
目前,我国中小学和幼儿园数量超过46万所,涉及学生超过2。37亿人。校园配餐覆盖面广、环节多,已成为监管重点领域。校园配餐产业规模已经占整个餐饮业近半规模,标准化建设是推动校园配餐行业高质量发展的关键一步。