一口馒头成了保险理赔争议的焦点。48岁的潘先生在家中吃馒头时突然死亡。处理完后事后，家人向保险公司申请意外险全额理赔，但被拒绝，理由是“猝死非意外身故”。

　　时间回溯到2023年11月的一天，潘先生正和母亲在家中吃馒头时，突然倒地失去意识。潘母因事发突然受到了不小的惊吓，在邻居的帮助下才打了120急救电话。医院急救病史载明，救护车到达现场时，潘先生心跳已经停止，口腔内咽喉部有未咽下的馒头。居民死亡医学证明书载明，潘先生的主要死亡原因为“猝死”。

　　家人想起曾在2017年为潘先生购买了一款意外伤害险，被保险人为潘先生，保险有效期至2047年9月，理赔金额为10万元。他们以医院急救病史和居民死亡医学证明书为依据，认为潘先生是“吃馒头噎死的”，属于意外事故，向保险公司申请理赔，却遭到拒绝。

　　保险公司认为，根据保险合同条款，猝死属于免责情形，合同中对猝死进行了详细释义，即“表里健康的人因潜在疾病、机能障碍或其他原因在出现症状后的24小时内发生的非暴力性死亡”。根据潘先生的既往就诊记录，他存在多种疾病，身体健康状况极差，死亡原因为猝死，且公司已对免责条款履行了提示、说明义务，不应理赔。

　　此案中家属早早将遗体火化，无法进一步鉴定潘先生的猝死究竟是哪一种原因所致。在司法实践中，“近因原则”是保险法中确定保险责任的一项基本原则，指造成损失的最直接、最有效、起主导性和决定性作用的原因。如近因属于被保险的风险，保险公司应当承担理赔责任。在没有鉴定的情况下，法官可根据急救病史资料，结合事发在场被保险人家属的陈述等事实，推断被保险人死亡的最直接原因是吃馒头被噎到导致窒息死亡。保险公司主张被保险人系因自身疾病猝死，应当承担相应的举证责任。

　　每逢“三伏天”，酷热难耐的天气总会让人感觉精神倦怠。从古至今，人们想出许多办法来排解暑热带来的烦闷和不适。

　　在饮食风俗上，“头伏饺子二伏面”的说法流传已久。中国人喜爱美食，三伏天吃什么也有讲究，如“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这句俗语主要流行在中国华北平原地区，特别是北京、天津、河北、山东、山西等地，这些地方以小麦为主食，伏天食俗自然围绕面食展开。夏天吃一碗热气腾腾的饺子，不仅开胃解馋，而且饺子外形像元宝，“伏”与“福”谐音，寓意“元宝藏福”，带来福气。

　　除了饺子，面条也是三伏天的重要食物。比如炸酱面，煮好一锅筋道的面条，炸酱可根据个人口味制作，用豆瓣酱、甜面酱等进行搭配。菜码可以是时令蔬菜，如芹菜、豆芽，也可以是泡发的黄豆、青豆。吃的时候可配米醋、大蒜。

　　关于“三伏烙饼摊鸡蛋”，有记载显示，人们希望在“苦夏”中保持健康，因此选择较日常更有营养的食物来“贴伏膘”。在物产不丰富的时候，鸡蛋就是常见的营养品。

　　三伏天的饮食民俗丰富多彩。魏晋南北朝时流行吃“汤饼”，即一种在水中煮熟的面食，当时认为吃“汤饼”可以“避恶”。明代《酌中志》记载，北京地区会吃马齿苋，称为“长命菜”。

　　南方地区的饮食风俗有所不同。江苏等地有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。此外，在炎热的伏天，茶坊常提供金银花、菊花制成的“双花饮”。有些地方还有“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”的说法。例如，杭州人喜欢在三伏天吃火腿，嘉兴人则喜食藕片。另外，人们还会晒伏姜，将生姜切片或榨汁后，与红糖搅拌，晒干备用。

　　为了度过炎热的夏季，人们的避暑方式也多种多样。使用冰块降温是一种常见方法。古代北京各衙门会在暑伏日赐冰，街巷也有售卖冰块的摊位。寻找阴凉处避暑赏花、观景也是不错的选择，如什刹海前赏莲，或是观看洗象活动。