近日，有清华大学毕业生回顾起在清华吃到的最美味、最不舍的一道菜。对于2025届本科毕业生毛斯慧来说，这道菜是她四年来常点的“清华传统烧茄子”，位于桃李园餐厅二层的基本伙窗口。

　　

　　毛斯慧第一次品尝烧茄子时，感觉非常惊艳。她平时喜欢做饭，通常能想象出一道菜的做法，但这次却完全猜不到。她形容那道茄子的味道特别神奇，口感顺滑，入口即化，让人回味无穷。

　　

　　离校前夕，毛斯慧带着疑惑和不舍，在清华大学后勤综合服务平台上给饮食中心留言，表达了对桃李园二楼烧茄子的喜爱，并希望能了解其做法。没想到当天晚上她就收到了回复，第二天还接到了桃李园值班经理罗长海的电话，一对一传授烧茄子的做法。为确保讲解清楚，罗经理当晚特意加上了毛斯慧的微信，发来大厨杨守平的手写食谱，并附言：“同学，你如果有不清楚的，可以微信联系。”。

　　

　　这份手写菜谱出自饮食中心有着四十余年工作经验的杨守平经理之手。他一直保持着手写菜谱的习惯，在师父的带领下学会了各种传统菜肴。清华的传统烧茄子不同于一般偏甜口味，而是用黄豆酱加白糖和大蒜调味，做成咸甜口，风味独特。凭借高超的手艺和刻苦钻研的精神，杨师傅曾荣获清华大学2015年度“后勤技能标兵”。

　　杨少华先生在94岁高龄时离世，家人迅速组建了“治丧队”，将灵堂布置得气派而奢华。据杨少华的大儿子透露，老爷子在7月9日中午醒来后感到头晕，提出去医院看看。救护车到达后，家人立刻带着他前往医院，但在救护车上他就离开了人世。

　　

　　许多网友谴责杨少华的儿子们“利用”他，但这或许是老爷子自己的选择。年轻时，杨少华外出演出，主办方提供的午饭他都舍不得吃，带回家养活四个儿子。儿子们长大后，有人需要钱读书，他就努力赚钱；有人想说相声，他就尽力支持。晚年时，儿子们带着他拍视频带货，虽然许多人觉得累，但杨少华从未表现出不情愿，说明他是心甘情愿的。这种对孩子们无声的支持，也是很多中国式家长的真实写照，因此大家不必过分苛责他的儿子们。

　　

　　然而，许多人并不理解老爷子的做法，包括他的老友老汪。老汪是前央视导演，早些年曾跟着杨少华谋生，两人关系密切。这次老汪也第一时间出现在灵堂悼念。由于情绪激动，老汪差点在灵堂失控，他指责穿着孝服的孝子们，在酷热天气推着老爷子参加活动。周围亲友拉住了老汪，避免了进一步失控。这也反映出老汪与杨家的关系十分亲近。

　　

　　吊唁结束后，老汪带着豹哥去了后面的休息室。只见杨少华的小儿子杨仪戴着帽子，未穿孝衣，手里盘着核桃，显得很休闲。面对吊唁的宾客，他并未鞠躬答谢，甚至看着豹哥给他鞠躬行礼，让外界感到不解。原来，豹哥和杨仪之前有误会，关系一直僵持。这次借着老爷子的离世，老汪作为中间人调解了两人的关系，这才有了豹哥给杨仪鞠躬的画面，两人关系有所缓和。