一位网友的喊话让温州一家江西小炒店走红。老板接到无数电话，连夜从江西赶回温州，店铺一开工就进入了忙碌状态。江西省赣菜产业发展促进会专家表示，这次江西小炒走红的背后是猛火、锅气和鲜辣带来的“活人感”。

　　浙江网友“邓走走”在正月初十发布视频，呼吁自己常去的江西小炒店尽快复工。春节过后，周边餐饮店纷纷开门营业，唯独这家江西馆子迟迟未营业。“邓走走”连续多日靠汉堡充饥，便随手拍下一段“催工”视频。这条视频迅速走红，播放量突破千万，网友们称她为“大馋丫头”，还组成“催工大队”，店铺招牌上的联系电话被全国各地的食客打爆。

　　店主裴先生原计划过完元宵节再返回浙江营业，看到网友的热情留言后深受感动，当即决定提前返程。他通过社交平台回应：“谢谢大家支持，现在马上收拾东西出发，争取3月2日开张。”平时不玩短视频的裴先生注册新账号分享返程动态，途中还开启直播，在线人数近两千，网友全程围观“老板返岗之路”。3月1日晚，裴先生连夜驱车赶回温州瑞安，后备箱里装满自家菜地的新鲜蔬菜。

　　为应对开业客流，裴先生叫来七八个亲戚帮忙，全员投入备菜。小店只有6张餐桌，他们提前搭起红色帐篷，增设8张桌子，还主动和隔壁商户沟通热点话题，尽量避免扰民。3月2日上午9点半，这家全网“催工”的江西饭店准时开业。“邓走走”成为第一位到店食客，裴先生亲自掌勺，为她炒了爆炒鸡爪、嗦螺、尖椒牛肉等招牌菜。开业后因人手不足，店铺只能临时暂停外卖，直播间里网友十分热闹。浙江网友喊话江西小炒快开门 全网催工爆红