逐日300ml牛奶，你喝对了吗？ 选择得当自己的牛奶很首要！牛奶不仅是补钙的好泉源，还富含优质蛋白和维生素。但同样是天天喝300毫升牛奶，分歧人可能会有分歧的效果。南京中医药大学第二隶属病院公共卫生科的袁素洁表示，虽然天天喝牛奶看似简单，但要喝得对却并不轻易。

　　牛奶味甘、性微寒，归心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、养血生津润燥及解毒的功效。从营养角度来看，牛奶富含钙、优质蛋白质和B族维生素，有助于低落慢性病的风险。牛奶中的钙能强健骨骼和牙齿，削减骨质松散症的发生；钾则有助于保持动脉血管在高压时的稳定，从而削减中风风险。然而，因为牛奶性微寒，并非所有人都得当饮用，脾胃虚寒、受寒或内寒性泄泻以及内有冷痰积饮者不宜饮用。

　　市情上牛奶种类繁多，包括全脂（3%）、半脱脂（1。5%）、脱脂（0。5%）、高钙奶、无乳糖牛奶、舒化奶以及酸奶等。酸奶经由乳酸菌发酵，其乳糖、蛋白质和脂肪部分分化，更易被人体消化吸收，可改良乳糖不耐受症状。所含的益生菌还能调节肠道菌群，匆匆进肠道康健。

　　奶粉平日会添加维生素、矿物质、益生元和益生菌等身分，以适应分歧年纪段人群的需求；奶酪是牛奶经由发酵、成熟等工艺制成的浓缩奶制品，富含优质蛋白、炊事钙及脂肪，但钠含量较高。骆驼奶具有较低的乳糖不耐受性和抗菌、抗病毒特征，且含有免疫球蛋白和乳铁蛋白等，有助于增强免疫力，得当老年人弥补营养。对付必要高蛋白质或高脂肪摄入的老年人，如慢阻肺患者，可以选择蛋白质和脂肪含量较高的水牛奶或羊奶。

　　《中国住民炊事指南》建议成年人天天应摄入相称于300毫升以上的液态奶。乳类交换表显示：鲜牛奶100克即是酸奶100克、奶粉12。5克或干奶酪10克。

　　针对特殊人群的选择，超重和肥胖人群建议选择低脂奶或脱脂奶；骨质松散者在饮用牛奶的同时可以搭配维生素D和K2弥补剂，以增强钙的应用；素食者可以选择植物奶，如杏仁奶、燕麦奶；乳糖不耐受者可以选择酸奶或舒化奶，高钙奶平日也经由处理低落了乳糖含量，同样适用于乳糖不耐受者。

　　关于“不能空肚喝奶”的说法，实际上康健人空肚喝奶没有太大问题，只是会造成蛋白质的挥霍，被机体看成能量应用。办理要领很简单，同时吃点含碳水化合物的食品即可。