夏天到来，人们的餐桌上多了清爽可口的凉菜，青椒拌皮蛋是许多人喜爱的选择。然而，不当食用皮蛋可能引发中毒反应。近期，自贡市第四人民医院全科医学科收治了多例因吃皮蛋中毒的患者，主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热。由于救治及时，这些患者均已脱离危险。

　　自贡市第四人民医院全科医学科主任邓翠东解释说，很多人认为皮蛋中毒是因为铅含量过高，但实际上国家已禁止在皮蛋中添加黄丹粉，即铅的主要来源。现在食用皮蛋基本不会导致铅中毒。当前，皮蛋中毒案例大多与食源性致病菌“沙门氏菌”有关，尤其是鼠伤寒沙门氏菌。

　　由于某些地区的饮食习惯，人们通常将皮蛋凉拌后直接食用，这使得沙门氏菌无法被有效控制，从而增加了食物中毒的风险。食用皮蛋后若出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛或发热等症状，可能是食物中毒的表现。如果中毒时间较短（2小时内），可以通过手指刺激咽喉部催吐来排出胃内容物，并通过饮用牛奶或蛋清保护胃黏膜，减少重金属吸收；对于症状严重的患者，应保留可疑食物样本并尽快就医。

　　为了安全食用皮蛋，邓翠东建议选择正规产品并在食用前高温加热至少5分钟，以杀死沙门氏菌。此外，储存时应注意冷藏保存及保质期，开封后应尽快食用完毕。

　　近日，河北省高考成绩公布，石家庄精英中学的一名女生以694分的优异成绩吸引了众人目光。她在思想政治科目上获得了满分100分，展现了她在文科学习上的深厚功底。

　　数据显示，这名女生在语文、数学、英语、历史和地理等科目中均表现出色，分别取得了136分、127分、142分、95分和94分的成绩。这些分数不仅体现了她在学业上的全面均衡发展，也彰显了她在思想政治科目上的卓越实力。

　　教育专家指出，这位女生的成功源于她平时的勤奋学习和对知识的深入理解。专家建议考生们在备考时要注重全面发展，避免偏科，并加强对重点科目的理解和掌握，这样才能在高考中取得好成绩。

　　网友们对这一高分成绩纷纷表示赞叹和祝贺。有人评论说：“这女生真是太厉害了，政治满分，简直是学霸中的学霸！”还有人表示她的成绩让人看到了努力和坚持的力量，激励自己也要向她学习，争取在未来高考中取得好成绩。