清晨，准能集团生产服务中心后勤食堂已灯火通明。为了让坚守岗位的职工在春节期间吃上热乎可口的饭菜，后勤食堂连轴转。这里，是许多坚守岗位的准能人在春节期间另一个意义上的“家”。

　　走进面点区，面案张正生师傅和同伴们在巨大的案板和蒸箱前忙碌着，一笼笼刚出锅的馒头，热气腾腾。张师傅说：“从进腊月就开始忙活，大伙儿爱吃，咱就多蒸点。”

　　在北方，过年蒸馒头寓意“蒸蒸日上”。后勤食堂的馒头不仅是备受职工好评的主食，更是公司对坚守岗位职工最真诚的一份惦记。张师傅看着一车车被推走的馒头，笑着说：“他们吃得高兴，咱干得就开心。”

　　不远处，大锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，马存良师傅探身看了看火候，又拿长勺轻轻搅一圈。锅里炖的萝卜牛肉，是每年过年必不可少的一道“硬菜”。“牛羊肉每年都得有。”马师傅介绍，炖肉得耐得住性子，细火慢炖，时间足了才能入味儿，让大伙儿尝到家的味道。

　　后勤食堂主管王涛表示：“我们提前摸了底，哪个单位在岗多少人，口味咸淡，能问的都尽量问清楚。然后按着人头定采购计划，验货、储存、加工，每个环节都卡得严丝合缝。大家平时爱吃什么，咱就做什么。荤素搭配，有鱼有肉，有饺子有水果，饮料管够。春节不能回家，咱更得让人家吃好喝好，心里暖和。”

　　临近饭点，食堂各个档口后的身影愈加忙碌。红烧肉在锅里滋滋冒着油光，清蒸鱼的香气从蒸箱缝里钻出；凉菜间的师傅手起刀落，黄瓜拍得脆响，各式菜品陆续出锅、装盘。饺子扑通扑通下了锅，水果切好码齐，饮料一箱箱搬上来。这不只是一顿年饭，更像是一场精心筹备的家宴。

　　过了没多久，矿用重型卡车司机房军师傅和工友们推门进来。房师傅在矿上度过了二十多个春节。打满一餐盘的饭菜坐下，房师傅感慨道：“过去春节在岗，能吃饱就行。你看现在，凉菜热菜、水果饮料、饺子……样样齐全，而且全免费，真是吃出了家的温暖。”

　　食堂工作人员穿梭在餐桌之间，随时留意菜品补给和职工需求。大家吃得满足，是他们最大的成就感。王涛坦言：“春节供餐，工作量比平时大得多。可干这行，不就是图大家吃得开心吗？看着大家脸上的笑，咱就觉得，都值了！”

　　当热气腾腾的饭菜落肚，当那些关于“年”的念想被一一安放，这群围着灶台转了一整个春节的人，又默默退到后厨财经热点，开始准备下一餐。

　　当带着心中感动的职工，重新奔赴采场、车间，那份由一餐暖心年饭生发出的力量，也悄然注入每个生产环节。这份温暖激励着每一位准能人，在各自的岗位上奋勇争先，在新一年的征程上向新、向优、向强。准能集团：在后勤食堂传递家的味道