杭州牛羊肉涨价 牛腱子每斤涨10元 春节前囤货热潮
“7斤多的羊排要350元?算下来48元/斤,比平时贵了100元!”昨天,杭州马大嫂沈阿姨在小区附近的农贸市场买羊排时,对着价签有些心疼。老板告诉她:“再不买,过两天还得涨!”
还有几天就是除夕,家家户户的年夜饭菜单上,牛羊肉都是重要食材。杭城牛羊肉到底涨了多少?哪些部位最抢手?凌晨,记者夜访杭州五和肉类交易市场,带你直击春节前的肉类囤货热潮和最新价格情况。
午夜时分的杭州,多数人还在睡梦中,但五和肉类交易市场早已灯火通明、人声鼎沸。熙熙攘攘的车流热点话题、穿梭不息的商贩,案板上清脆的剁骨声、档口前的讨价还价声,交织成春节前最热闹的市井乐章。距离除夕只剩一周,杭城的菜市场、商超、餐饮店都在赶休市前的“末班车”,抓紧囤货,只为守住年夜饭的这道硬菜。
记者先走进一楼猪肉交易区,发现这里的价格相对平稳,并未出现大幅波动。档口老板高师傅一边整理刚到的猪肉,一边介绍:“今天凌晨的批发价是8元/斤,价格比较平稳,但比去年同期贵了1元钱。”他透露,目前每天从屠宰场拉3-4车货,大概40-50吨,生猪主要来自河南、山东。“前段时间学校放假,销路稍微淡了点,这几天临近春节,家家户户都要备猪肉,销路一下就上来了。”杭州牛羊肉涨价 牛腱子每斤涨10元 春节前囤货热潮