18万的婚宴换来一场空！

　　

从来没见过，好端端的一场婚宴，竟然会变成了一场“送客宴”。

　　

酒店在未核实的情况下，提前上了“送客”的馒头，导致客人当场离开。

　　

本以为大家都会责备酒店的上菜流程，然而事后，酒店的回应却让不少网友态度转变。

　　

这起上错馒头的乌龙事件，究竟是谁的错呢？

本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

　　一个馒头散了席

6月7日，浙江金华兰溪的一家专门办婚宴的大酒店，发生了一件让人震惊的事情。

　　

宾客们正在吃喜宴的时候，服务员突然端上一盘“开元”馒头，让整个宴会厅的气氛骤变。

　　

在当地人看来，“开元”馒头被端上桌，就代表宴席到此为止了。

　　

可菜品现在才上到第八道，婚宴习俗的“大件”还没开始上，这馒头上来是要赶人走吗？

　　

有的宾客开始环顾四周，犹豫要不要再等等，看主家怎么说。

　　

可环顾了一圈都没看到人，很快有人放下筷子开始收拾东西，第一桌客人站了起来，接着是第二桌、第三桌......

　　

此时此刻，新娘董女士正在化妆间里对着镜子做最后的调整。

　　

她换上了精心准备的敬酒礼服，准备和新郎一起向亲朋好友敬酒。

　　

然而当她推开宴会厅的大门时，眼前的景象让她愣在了原地。

　　

偌大的宴会厅里，原本坐得满满当当的30多桌客人，如今只剩下稀稀拉拉的几桌。

　　

更让人哭笑不得的是，身着制服的服务员们还在机械地往空桌子上端菜，清蒸鲈鱼、糖醋排骨......

　　

一道道精心准备的硬菜，就这样寂寞地摆在无人问津的餐桌上。

　　

董女士的婆婆邵女士气得脸都绿了，她花了十几万筹办这场婚宴。

　　

本想让儿子儿媳风风光光地完成人生大事，没想到却闹出这样的笑话。

　　

问了其他宾客后，他们才得知，馒头竟然提前上了！

　　

当董女士的婆婆找到酒店负责人后，他们却振振有词，表示一切都按照标准流程进行。

　　

还声称，如果新人有特殊要求，理应提前说明。

　　

要知道，在兰溪这个地方，谁不知道馒头是压轴菜？

　　

酒店说的最后上馒头是“特殊要求”，搞得是他们在无理取闹一样。

　　

一场原本应该圆满的婚礼，就这样因为一盘馒头变成了一地鸡毛。

　　

因此，董女士一家觉得，酒店应该赔偿其中的损失，同时，还将此事发到了网络上。

　　要求酒店赔偿

事情闹大后，酒店方面也坐不住了，王总监拿出了一份关键证据。

　　

婚宴菜单确认单，上面清清楚楚有主家代表的签名，每道菜的顺序都写得明明白白。

　　

晒出的微信聊天记录中，表示主家从头到尾就没提过，关于馒头必须最后上的事儿。

　　

在他看来，馒头扣肉按照标准流程，就是在倒数第五道菜左右上的。

　　

要是等到最后才上这道肉菜，客人都吃饱了，谁还动筷子？

　　

酒店开业大半年，办过的婚宴没有一百也有八十，从来没人提过异议。

　　

面对汹涌的网络舆论，酒店终于在6月7日，发布了一份近四页的声明。

　　

声明里提供了服务记录、合同文件、沟通记录、现场影像等各种证据。

　　

针对有人说他们用的都是临时工，酒店立马反驳：61名正式员工参与服务，另外25名协作人员也都经过严格培训。

　　

最让人意外的是费用问题的澄清，酒店算了一笔细账：

　　

51桌的婚宴，按照满20送1的优惠，实际应该收49桌的钱。

　　

新娘一家付了51桌的钱，那就该退两桌的差价，但客人们在酒店住宿产生了4000多块的房费还没结清。

　　

这么一来一去，最后只能退3000多块钱，外加送几张房券。

　　

不过面对酒店的“证据”，新娘婆婆邵女士可不买账。

　　

她拿出婚宴菜单，标注出馒头之后还有六七道菜，糖醋排骨、清蒸鲈鱼，哪个不是硬菜？

　　

她们还调出了当天的监控录像，画面清晰地显示，在客人离席后，服务员确实还在往空桌子上端大鱼大肉。

　　

在邵女士看来，全兰溪的酒店都知道馒头是收尾的信号，一家开了半年的酒店怎么可能不知道？

　　

而酒店坚持认为，剩下的主要是蔬菜点心、汤和水果，并非重要菜品。

　　

双方各执一词，一时半会儿还难以分出对错。

　　双方都有责任

这件事一经曝光，立刻在网上炸开了锅，网友评论区里吵得不可开交。

　　

不少人站在新娘这边，认为主食最后上那是老规矩，酒店在当地做生意，怎么能不懂这个道理？

　　

有兰溪本地人现身说法，说他们那儿的酒店都知道馒头是收尾菜，这家酒店装糊涂实在说不过去。

　　

但也有人觉得新娘一家有点过分，宾客不等新人敬酒就跑了，这也太不给面子了吧？

　　

再说了，有特殊要求为啥不提前说清楚？难道酒店还得挨个猜测每家的习俗？

　　

评论区中还有不少不同IP的网友表示，在河南山东，馒头就是压轴。

　　

而在广东福建，一盘青菜端上来就是该散了，云南重庆的网友说水果才是终结者......

　　

虽然大家习俗不同，但都有个约定俗成的"散席暗号"。

　　

这不仅仅是个吃饭的规矩，更是一种体面的告别方式。

　　

然而酒店却没有遵守这个规矩，显然是要负很大的责任的。

　　

因此，事后有律师分析这事儿，认为双方都有责任。

　　

新娘家确实应该把特殊要求说清楚，但酒店忽视当地风俗，也难辞其咎。

　　

虽然从合同上看酒店没违约，但做服务行业的，不了解当地文化确实说不过去。

　　

经过这么一闹，酒店也意识到问题了，赶紧表态要加强员工培训，认真学习本地习俗。

　　

这件事也给整个行业敲了警钟——办婚宴可不是简单的流水线作业，每个细节都关乎着新人的终身大事。

　　结语

说到底，酒店不能光顾着标准化流程，还得接地气儿，既然选择在一个地方扎根经营，就得入乡随俗，尊重当地的文化传统。建议酒店在接单时，主动询问客人的特殊要求，特别是关于上菜顺序这种关键问题。

　　

毕竟，让每对新人都有个圆满的婚礼，这才是服务行业的本分。与其事后扯皮，不如事前多问一句，这样大家都省心，何乐而不为呢？

　　

参考文献：

　　

1.大河报：《婚宴还没结束，宾客走了不少？新娘：酒店的馒头上太早了》-2025-6-7

　　

2.抖音个人账号：1818黄金眼